我尝试了超市里的10种牧场调料,最好的那种隐藏在冷藏区。
我尝试了来自Brianna's、Marie's、Olive Garden、Chosen Foods、Wish Bone、Marzetti、Ken's Steak House、Primal Kitchen、Hidden Valley和Cindy's Kitchen的牧场调料,以找到最好的一个。作为一个在美国中西部长大的人,我习惯把牧场调料用在几乎所有食物上,从鸡块和婴儿胡萝卜到披萨和炸腌黄瓜。尽管我对特定品牌的调料没有忠诚度,最近来自国际游客对牧场的热议让我很好奇,如果有人问我,我会推荐哪种调料。因此,我尝试了10种在我当地超市很容易获得的不同牧场调料,以找到我的最爱。我在薄切黄瓜上品尝了每种调料,以保持一致性并避免口味冲突。以下是每种牧场调料的评分,以及我最喜欢的那种。Marie's的奶油牧场调料装在一个矮瓶子里。Marie's的奶油牧场在我超市的冷藏区。Marie Bennett表示,Marie's的牧场调料是我测试的仅有的两个来自冷藏区的调料之一。许多冷藏的牧场调料添加了其他口味(如墨西哥辣椒或鳄梨)或更多地被营销为基于酸奶的沾酱。它装在一个独特的短塑料瓶中。我为12盎司支付了5.49美元,算下来是每盎司0.46美元。这种调料的味道平衡得很好,虽然我希望香料味能更加突出。Marie's的奶油牧场调料给我留下了深刻的印象。这种牧场调料的质地浓稠,瓶子一打开就散发出经典的牧场气味。我觉得它在酸奶油、盐和香草(如莳萝)之间有着很好的平衡,尽管大蒜味比香草味更强。Cindy's Kitchen对我来说是一个全新的品牌。Cindy's Kitchen的奶油牧场装在一个玻璃瓶中。Marie Bennett说,这款调料是我测试的另外一个来自冷藏区的调料。它装在一个长方形的玻璃瓶中。我为11盎司支付了6.99美元,算下来是每盎司0.64美元。虽然味道可口,但这并没有我所寻找的经典牧场调料的味道。Cindy's Kitchen的牧场调料非常适合用作蔬菜沾酱。我很高兴尝试这种调料,因为它包含了独特的成分,如甜椒、墨西哥胡椒和胡萝卜。味道浓烈的大蒜味和咸味,让人感觉有强烈的鲜味。这个味道很适合做蔬菜沾酱,但这并不是我所期待的怀旧的经典牧场调料风味。Brianna's做的美味醋汁让我对他们的牧场调料充满期待。Brianna's的牧场调料看上去很有希望。Marie Bennett表示,她对Brianna's这个调料品牌并不陌生,因为我喜欢用它的许多醋汁做沙拉。因此,我非常期待尝试它的经典奶油牧场调料。它装在一个12盎司的玻璃瓶中,售价3.99美元(每盎司0.33美元),但打折时售价1.99美元(每盎司0.17美元)。这种调料的味道锋利而酸爽。Brianna's的牧场调料有着很好的香草味。Marie Bennett表示,这种调料的质地也倍受我赞赏,不是过于浓稠,也不是过于稀薄。味道超酸且咸,伴有不错的香草味。乳酪的风味似乎在这里相当明显,它带来的酸味在我喉咙后部留下了尖锐的感觉。Marzetti提供多种牧场调料选项。我选择了一个外观经典的Marzetti牧场。Marie Bennett指出,在我超市有多种Marzetti的牧场调料,包括几种冷藏和常温保存的选项。我选择了一款经典的常温保存选项,装在一个16盎司的塑料瓶中,售价4.29美元(每盎司0.27美元)。我希望这款调料的味道更强一些。我希望Marzetti的牧场调料能有更强的口味。这款调料的香草颗粒分布得非常稀疏,似乎暗示了它非常细腻的味道。我几乎没有尝到乳酪、大蒜、香草或盐的味道,但我对这种不太稀薄也不太稠厚的质地不介意。对我来说,这种味道有点淡,但我能想象到这会吸引挑剔的食客或寻找非常温和调料的人。这个Chosen Foods的牧场调料是用鳄梨油制成的。我很期待尝试Chosen Foods的牧场调料。Marie Bennett说,这款调料引起了我的注意,因为瓶子上醒目地显示着它是"用100%纯鳄梨油制成的"。我测试的许多常温保存的调料都是用大豆油制成的,而这种成分通常更便宜,所以这是一种听起来相当高档的有趣替代品。鳄梨油也被广泛认为是一种健康脂肪,因此加入这种成分可能会吸引更多关注健康的消费者。这款8盎司的玻璃瓶让我花费了6.49美元(每盎司0.81美元)。我立刻想跟炸腌黄瓜搭配。当我看到这款调料油分离严重时,我并不想经常使用它,但它和炸腌黄瓜的搭配会很棒。
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