美食杂志标志 2026年6月9日 香蒜酱鸡肉和青豆。威廉·梅佩姆 香蒜酱和青豆结合，形成丰富的蔬菜配料，充当薄鸡肉片的酱汁。 材料 2块鸡胸肉 盐和黑胡椒，适量 2汤匙橄榄油，外加1汤匙用于青豆 250克青豆，修整尾部并切成1厘米长 3汤匙罗勒香蒜酱 柠檬 wedges，作为佐料 方法 第一步 将鸡胸肉横向切成两半，制成4块薄牛排，然后用刀的平面或背面轻轻拍打，使其稍微变薄。用盐和胡椒调味。将锅加热至中火，加入橄榄油。两块鸡肉每面煎约3分钟，然后从锅中取出，放到盘子上，重复另一对鸡肉。 第二步 将锅放回火上，不用清洗，加入青豆、额外的橄榄油和半杯水。煮约3分钟，直到水减少一半，青豆变嫩。加入香蒜酱，然后将豆子和香蒜酱混合物舀在鸡肉上。搭配柠檬 wedges 一起食用。 澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直接发送到您的邮箱。 注册 由我们的合作伙伴提供 相似的食谱 亚当·利奥的更多作品