美食标志 2026年6月9日 香蒜酱鸡肉配青豆 威廉·梅佩姆 香蒜酱和青豆结合，形成丰富的蔬菜浇头，作为薄鸡胸肉片的调味酱。 材料 2块鸡胸肉 盐和黑胡椒，调味 2汤勺橄榄油，另外再准备1汤勺用于青豆 250克青豆，去头尾并切成1厘米长 3汤勺罗勒香蒜酱 柠檬角，作为配菜 方法 第一步 将鸡胸肉横向切成两半，形成4块薄肉片，用刀的平面或背面轻轻敲打使其稍微变薄。用盐和胡椒调味。加热平底锅至中火，加入橄榄油。将两片鸡肉煎约3分钟，翻面再煎3分钟，然后从锅中取出放在盘子里，重复同样的步骤煎另外两片。 第二步 将锅放回火上，不用清洗，加入青豆、额外的橄榄油和½杯水。煮约3分钟，直到水减少一半，青豆变软。拌入香蒜酱，然后将青豆和香蒜酱混合物拨在鸡肉上。配以柠檬角食用。来自澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直接送到您的邮箱。注册 由我们的合作伙伴提供 类似食谱 更多亚当·利奥的食谱