
中央奥卡纳根食品银行旨在拯救数百万磅即将浪费的食物
发布于2026年6月8日,晚上9:12,阅读时间2分钟,视频时长2:17。食品救援转型中心计划。中央奥卡纳根食品银行希望通过建立一个仓库设施来解决该地区的食物浪费问题,以处理那些本应被丢弃的食物。Klaudia Van Emmerik报道,组织者发起了一项活动,以实现他们的梦想。中央奥卡纳根食品银行正在发起一项550万美元的资本活动,将位于基洛纳的11,000平方英尺的仓库改造成一个“食品救援转型中心”,旨在减少食物浪费和食品不安全。“我们的可行性研究表明,现在有200万磅的食品正在进入土地,掉落在树上,”中央奥卡纳根食品银行(COFB)执行董事特雷弗·莫斯表示。该倡议出现之际,食品银行报告称该地区的需求不断增长,而每年仍有数百万磅的营养食品因过剩、分级标准和外观瑕疵而未被使用,难以销售。“这太糟糕了,”基洛纳的Day’s Century Growers所有者凯文·戴说,谈及食品浪费的问题。虽然Day’s Century Growers已经向食品银行捐赠其剩余的食品,但这一新倡议将使更多农民能够更方便地做同样的事情。“食品银行正在变得更加有组织,以处理一些发生的食品浪费,”戴说。“这最终只会导致许多食品被拯救。”食品救援转型中心将增加冷藏容量,并改善处理更大量捐赠食品的能力。获取突发的国家新闻,获取即刻送达您邮箱的加拿大突发新闻,让您不错过任何热门故事。“就在上周,有人……向我们提供了20托盘的蘑菇。我们当时只能接受八个,”莫斯说。“这个新的冷藏冷冻空间,我们可以全部接收。”视频时长2:03,奥卡纳根食品银行的规模正在翻倍以满足不断增长的需求。该仓库还将作为一个食品转型中心,脱水和速冻多余食品,以保存物品,在其变质之前。“我们可以把那些快要过期的产品延长其使用寿命,从实际上的两周延长到现在可以保持一到两年的时间,”莫斯说。在2026年秋季,希望新的冷藏系统能到位。食品转型部分计划于2027年春季添加。“我不会撒谎,对于我们团队来说,这让我们失去了一些睡眠,”莫斯说。“这是我们的一项大胆倡议。我们需要社区的支持。我们还没有获得任何政府资金,但我们觉得现在是时候去做了,我们希望人们会支持我们。”您可以访问中央奥卡纳根食品银行官网以获取更多信息或进行捐款。视频时长1:54,加拿大在贫困报告卡上得了D+。©2026年全球新闻,Corus娱乐公司的一部分。
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